Unsere Weißweine

2012    Grauburgunder, Mild (Bestell-Nr. 35)
Grauburgunder mild, ein fruchtig- frischer Wein mit einem interessantem Spiel von Süße und Säure. Elegant, mit moderatem Alkoholgehalt jedoch sehr vollmundig.
Restzucker	40,3g	Säure	6,4g	Alkohol	9,5%	Schwefel	75mg
2012    Ahrtaler Landwein, Feinherb (Bestell-Nr. 44)
Harmonisch-fruchtiger Wein, sehr unkompliziert und leicht im Geschmack. Ein Wein der besonders an heißen Sommertagen der ideale Tischbegleiter für deftigere Speisen ist.
Restzucker	6,9g	Säure	7,4g	Alkohol	11,5%	Schwefel	80mg
2012    Riesling, feinherb (Bestell-Nr. 46)
Der Riesling besticht durch sein perfektes Süße-Säure Spiel. Er hat, wie alle 2012er Weißweine, eine intensive vollreife Note. Das leichte Mouseé machen ihn zum besten Begleiter bei Fisch- und Spargelgerichten.
Restzucker	10,3g	Säure	7,9g	Alkohol	10,8%	Schwefel	74mg
2012    Grauburgunder, Feinherb (Bestell-Nr. 47)
Der Grauburgunder feinherb zeichnet sich durch seine intensive Frucht aus. Er ist feinperlig, hat eine gute Säurestruktur und ist leicht bekömmlich. Als Terrassenwein ebenso gut geeignet, wie als idealer Essensbegleiter, auch zu kräftigeren Speisen.
Restzucker	9,5g	Säure	6,2g	Alkohol	11,5%	Schwefel	81mg
2011    Weißburgunder, Trocken (Bestell-Nr. 48)
Der Weissburgunder ist etwas dezenter als der Grauburgunder, steht ihm aber in Güte nichts nach. Die feinen Fruchtnoten und das leichte Mouseé machen ihn zum besten Begleiter bei Fisch- und Spargelgerichten.
Restzucker	3,2g	Säure	6,5g	Alkohol	10,5%	Schwefel	84mg
2012    Blanc de Noir, Spätburgunder Feinherb (Bestell-Nr. 57)
Der Blanc de Noir zeigt sich durch mehrfache Selektion der Trauben und gezielte Kaltvergärung sehr fruchtig und frisch. Er zeichnet sich durch sein zartes Museé und seine wunderbare Geschmackstiefe aus. Ein großartiger Sommerwein der hervorragend zur asiatischen Küche passt.
Restzucker	9,9g	Säure	6,4g	Alkohol	12,5%	Schwefel	66mg